規格：800 x 400 x 820mm
容量：30公升(可醃約18kg肉)
總重：42kg    
電壓：110V/220V

1.  將等比例的醃漬料和冰水混合均勻至醃漬料完全溶解(可使攪拌機輔助)。
2. 將等比例的肉品置於桶內，最大值不超過桶內空間三分之二(如置入超量則無法充分伴勻達到完備功效，建議肉品不超過18公升)。
3. 倒入醃漬料並拌勻肉品。
4. 蓋上上蓋並扣緊。
5. 設定時間。
6. 滾揉完成即可進行肉品分裝(可先置於冷藏4小時後再進入冷凍保存亦可少量置於冷藏備用）。